La France est un pays qui apprécie grandement les traditions culinaires. Que ce soit Pâques, Noël ou encore le jour de l’An, il est toujours agréable de se réunir avec les personnes que l’on aime particulièrement, cela permet de partager un moment agréable et convivial. Nous vous proposons de découvrir aujourd’hui la recette de la fondue bressane. Cette dernière n’est pas anodine puisqu’il s’agit tout de même d’un grand classique dans le patrimoine de la région de la Bresse.
Quelques préparations pour votre recette
Si vous avez l’intention de déguster une fondue bressane, il est préférable de préparer quelques ingrédients. Il faudra 10 minutes seulement pour rassembler tous les produits nécessaires et vous aurez l’occasion de patienter 5 minutes pour la cuisson. Vous devez donc acheter 6 escalopes de dinde, de la chapelure, mais également deux œufs et de l’huile de raison de pépin. Ce sont les seuls ingrédients indispensables pour la réalisation de cette fondue qui est assez différente de celle que vous pouvez déguster en montagne par exemple. Elle vous apporte toutefois une bonne dose de satisfaction surtout si vous êtes un adepte de la gastronomie française. La préparation est aussi très simple.
La réalisation de la fameuse recette
Vous devez découper la viande pour avoir de petits morceaux qu’il suffit de déposer dans de l’huile chaude. Cassez également les œufs, mais vous devez conserver uniquement les jaunes. Vous versez les ingrédients dans différents bols, cela vous permet de plonger les différents morceaux avant de les piquer et de les tremper dans l’œuf. La dernière étape consiste à les envelopper avec un peu de chapelure afin d’apporter une bonne dose de croquant. L’ensemble peut alors frire selon les besoins et vous pouvez servir aussitôt à tous vos convives en proposant quelques sauces pour que les arômes soient réjouissants et adaptés aux envies.
